Módulo 6: Emprendimiento gastronómico

Módulo 5: Presupuesto en la gestión gastronómica

Módulo 4: Servicio y Atención al Cliente Gastronómico

Módulo 3: Aseguramiento de la Calidad y BPM

Módulo 2: Costos en la Gestión Gastronómica

Módulo 1: Fundamento y elaboración de Fichas Técnicas y Guías de Actividades